BETÚN PARA RELLENO Y COBERTURAS
agosto 08, 2019
INGREDIENTES:
- 190 gr de queso crema
- 180 gr de mantequilla
- 2 1/2 tazas de azúcar glass
- 1 cucharada de crema de vaca
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Batir el queso, mantequilla y vainilla a velocidad media hasta que tengan un aspecto cremoso.
- Añadir de golpe el azúcar glass y a velocidad baja batir.
- Una vez que esté bien incorporado lo anterior, agregar la crema y batir muy bien.
- Para una consistencia más firme, refrigerar 1 hora
- Si deseas hacer betún de color, te recomiendo que agregues un poco de colorante vegetal en gel.
* Entre más batas, tu betún quedará más cremoso. ¡OJO! tampoco sobrebatas .
¡Listo!
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