Ingredientes:

• 130 gramos de chocolate 
• 15 gramos de mantequilla sin sal
• 500 ml de nata o crema de leche 
• 55 gramos de azúcar glas
• Nata montada o crema para batir
• Chocolate en trozos pequeños

Procedimiento:

• Pondremos a baño maria el chocolate junto con la mantequilla 
• Ya que este derretido, apagaremos el fuego y añadiremos 100 ml de nata o crema para batir y lo mezclamos.
• Dejaremos a un lado el chocolate 
• Para montar la nata o crema para batir debe estar fría. Comenzamos a batir con ayuda de una batidora eléctrica y añadiremos el azúcar glass poco a poco.  
• Una vez que esté montada, le pondremos un poco de esta nata al chocolate y nuevamente lo mezclaremos. Así hasta que toda la nata se agregue al chocolate. Siempre añadir co movimientos envolventes.
• Pondremos la mezcla en pequeños recipientes y los llevaremos al congelador por 2 horas. Al final de este tiempo pondremos las virutas de chocolate como decoración.