Ingredientes:

• 400 ml de  crema para batir
• 200 ml de leche condensada 
• 3 cdtas de extracto de vainilla 
• 410 gramos de chocolate negro o chocolate con leche
• 90 gramos de aceite de coco
• Molde para paletas 
• Palitos de madera para paleta 

Procedimiento:

• Pondremos la crema para batir (debe estar fría) en un recipiente y la batiremos por 5 minutos o hasta que se haga espumosa.
• Añadiremos la leche condensada junto con la vainilla y con una espátula lo mezclaremos con movimientos envolventes. 
• Batiremos nuevamente para que la crema suba un poco.
• Pondremos la mezcla en los moldes e introduciremos los palitos de madera en la parte inferior del molde, posteriormente, las llevaremos al congelador por al menos 8 horas. 
• Para la cobertura, pondremos el aceite de coco con el chocolate y lo derretiremos en el microondas o a baño maria.
• Dejaremos reposar el chocolate hasta que quede completamente a temperatura ambiente.
• Una vez que hayan pasado las 8 horas sacaremos las paletas del congelador y las hundiremos en la cobertura de chocolate y lo dejaremos secar.