INGREDIENTES:

PORCIÓN: 5 personas

• 2 tazas de arroz 
• 3 jitomates 
• 1 diente de ajo 
• 1 trozo chico de cebolla 
• Aceite 
• 5 tazas de agua caliente 
• Sal o knoor suiza 

PROCEDIMIENTO:

• Lavar el arroz y dejarlo escurrir 
• Se pone una cacerola a calentar con un poco de aceite, cuando esté caliente se agrega el arroz, dorar hasta que esté ligeramente cafecito. 
• Moler el jitomate con el ajo, cebolla y una taza de agua caliente. 
• Colar el jitomate y agregarlo al arroz, dejarlo hervir un poco hasta que cambie de color y después se agregarán 4 tazas de agua caliente. Esperar a que hierva y bajar la flama a fuego lento, apagarle cuando se haya consumido el agua. 

¡Listo!