INGREDIENTES:

• 2 tazas de harina trigo 
• 2 1/4 taza agua 
• 1 raja de canela 
• 3 cucharadas de azúcar 
• 1 cdta de sal 
• 3 cucharadas de vainilla 
• 100 gr mantequilla sin sal 
• 2 huevos 
• aceite canola para freír 

PROCEDIMIENTO:

• Agregar en un recipiente el agua y la canela. Ponerlo a fuego medio en la estufa por 15 a 20 minutos y agregar el azúcar, sal, vainilla y mantequilla. Una vez disuelto esto, agregar de golpe el harina, mezcla muy bien para que no quede ningún grumo. 
• Agregar los huevos ya batidos a la masa y mezclar muy bien. 
• Poner la masa en una manga pastelera con duya. Esto nos ayudará a dar forma a los churros 
• Calentar en la estufa aceite, una vez ya bien caliente, comenzar a freír nuestros churros 
• Cuando los churros ya estén doraditos, escurrirlos en papel absorbente y espolvorearlos con azúcar y canela. 

¡Listo!